Ders Öğretim Planı

Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Yıl Dönem AKTS
2102057022000 Bitkisel Ürünlerin Depolama Yapıları II 927003 1 2 8

Dersin Amacı

Bu ders kapsamında Tarımsal Yapılar ve Sulama Anabilim Dalında Doktora yapan öğrencilere; yumrulu ürünler ile meyve depolama ürünlerinin projelendirilmesine yönelik kuramsal bilgiler verilmektedir.

Dersin Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Prof. Dr. Yusuf DEMİR

Ön Koşul Dersleri

Yok

Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Ders materyali öğretim üyesi tarafından belirlenmektedir.

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Staj Durumu

Yok

Dersin İçeriği

Yumrulu ürünlerde kalite parametreleri Yumrulu ürünler için çevre koşulları (Sıcaklık, Bağıl Nem, CO2) Havalandırma sistemleri Çevre koşulları denetim hesapları Depolama sistemlerinin tasarımında etkili yükler Patates depoları Soğan depoları Meyve ve sebze depoları

Değerlendirme

# Etkinlikler Adet Yuzde Katkısı Yarıyıl İci Etkinlik Yıl Sonu Etkinlik
90 Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 0 40
91 Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 0 60
1 Ara Sınav 1 100 1
2 Final Sınavı 1 100 1

Ders İş Yükü Verisi

# Etkinlikler Adet Süresi(saat) Toplam İş Yükü(saat)
1 Ara Sınav 1 1 1
2 Final Sınavı 1 2 2
5 Derse Katılım 14 3 42
6 Uygulama/Pratik 1 7 7
27 Makale Yazma 3 10 30
29 Bireysel Çalışma 15 7 105

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Yumrulu ürünlerde kalite parametreleri
2 Yumrulu ürünler için çevre koşulları (Sıcaklık, Bağıl Nem, CO2)
3 Havalandırma sistemleri
4 Havalandırma sistemleri
5 Çevre koşulları denetim hesapları
6 Çevre koşulları denetim hesapları
7 Depolama sistemlerinin tasarımında etkili yükler
8 Patates depoları
9 Patates depoları
10 Soğan depoları
11 Soğan depoları
12 Meyve ve sebze depoları
13 Meyve ve sebze depoları
14 Meyve ve sebze depoları

Dersin Öğrenme Çıktıları

# Öğrenme Çıktı Id Açıklama
1 1284885 Yumrulu ürünlerin depolamasına yönelik temel bilgileri öğrenir.
2 1284886 Meyvelerin depolanmasına yönelik temel bilgileri öğrenir.
3 1284887 Yumrulu ürünler için çevre kontrolü hakkında bilgi sahibi olur.
4 1284888 Çevre koşullarının denetim hesaplamaları hakkında bilgi sahibi olur.

Bölüm Program Çıktıları

# Program Çıktı Id Açıklama
1 66839 Tarımsal yapılar ve sulama alanındaki kurumsal ve uygulamalı bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç ve gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen yeterli alt yapıya sahip olma.
2 66838 Tarımsal Yapılar, Tarımsal İnşaat, Çevre Koşulları Denetimi, Meteoroloji, Sera Planlaması, Tarımsal Sulama Sistemleri, Sulama Yöntemleri, Tarımsal Drenaj, Arazi Islahı, Tarımsal Hidroloji, Tarımsal Hidrolik, Köy İçme Suları, Arazi Tesviyesi, Kırsal Yerleşim Teknikleri gibi bazı özel uzmanlık konularında da görev yapabilme bilgi ve becerine sahip olabilmektedirler.
3 66840 Proje hazırlayabilme, bireysel iş yapabilme ve ilgili kurumlarad sorumluluk alabilme yetkinliklerine sahiptir.
4 66844 Her alan ve gurupla iletişim kurabilme alt yapısına sahip
5 66841 Kendini geliştirme ve öğrenmeye açık ve uygulayıcı
6 66842 Bireysel ve grup çalışmalarına yatkın, yazılı ve sözlü olarak kendini ifade edebilme yetkinliğine sahip
7 66843 Kendi çalışma alanında teorik ve pratik bilgi ve beceri yeterliliğine sahip

Ögrenme Çıktı Matrisi

Program Çıktısı
1 2 3 4 5 6 7
Öğrenme Çıktısı
1 4 4 4 5 4 2 4
2 4 5 3 4 2 3 4
3 5 2 4 3 4 4 3
4 5 5 5 4 4 4 3
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek