| Ders Kodu | Ders Adı | Ders Türü | Yıl | Dönem | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GDP155 | Genel Mikrobiyoloji | 927001 | 1 | 1 | 5 |
Dersin Amacı
Ön Koşul Dersleri
Önerilen Diğer Hususlar
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Dersin Sunulduğu Dil
Staj Durumu
| # | Etkinlikler | Adet | Yuzde Katkısı | Yarıyıl İci Etkinlik | Yıl Sonu Etkinlik |
|---|---|---|---|---|---|
| 90 | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 0 | 40 | ||
| 91 | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 0 | 60 | ||
| 1 | Ara Sınav | 1 | 50 | 1 | |
| 4 | Quiz | 2 | 10 | 1 | |
| 47 | Laboratuvar Sınavı | 1 | 30 | 1 | |
| 54 | Ev Ödevi | 1 | 10 | 1 | |
| 2 | Final Sınavı | 1 | 100 | 1 |
| # | Etkinlikler | Adet | Süresi(saat) | Toplam İş Yükü(saat) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| 2 | Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| 4 | Quiz | 1 | 1 | 1 |
| 5 | Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| 7 | Laboratuvar | 15 | 2 | 30 |
| 32 | Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 6 | 5 | 30 |
| 33 | Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 8 | 4 | 32 |
| 54 | Ev Ödevi | 2 | 3 | 6 |
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuar | Ders Notları |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Aseptik çalışma tekniği | |||
| 2 | Numune alma, hijyen kontrol numuneleri | |||
| 3 | Sterilizasyon ön hazırlıkları, sterilizasyon | |||
| 4 | Besiyeri hazırlanması | |||
| 5 | Dilüsyon sıvısı hazırlama, dilüsyon serisi hazırlama | |||
| 6 | Dilüsyon serisi hazırlama, ekim yapma | |||
| 7 | İnkübasyon | |||
| 8 | Koloni morfolojisi | |||
| 9 | Koloni morfolojisi, saf kültür eldesi | |||
| 10 | Ara sınav. | |||
| 11 | Preparat hazırlanması | |||
| 12 | Preparat hazırlanması, mikroskopta inceleme | |||
| 13 | Mikroorganizma hücrelerini inceleme | |||
| 14 | Mikroorganizma hücrelerini inceleme, lamlarda sayım |
| # | Öğrenme Çıktı Id | Açıklama |
|---|---|---|
| 1 | 1270978 | İnternet ortamında iletişim kurar. |
| 2 | 1270981 | İnternet ortamında iş başvurusu yapar. |
| 3 | 1270979 | Sayısal verileri düzenler. |
| 4 | 1270980 | Hazır şablon ile tanıtım materyali hazırlar. |
| 5 | 1281792 | Mikrobiyolojik numune alır. |
| 6 | 1281793 | Mikrobiyolojik analizler için hazırlık yapar |
| 7 | 1281794 | Kültür elde eder. |
| 8 | 1281795 | Mikrobiyolojik kültür saflaştırır. |
| 9 | 1281796 | Mikroskobik inceleme yapar. |
| # | Program Çıktı Id | Açıklama |
|---|---|---|
| 1 | 69262 | İş sağlığı ve güvenliği hakkında bilgi sahibi olur. |
| 2 | 65718 | Gıdaların kimyasal özelliklerini bilir. |
| 3 | 65719 | Gıdalarda temel işlemleri yapar. |
| 4 | 65720 | Hijyen ve sanitasyon kurallarını bilir ve uygular. |
| 5 | 65721 | Gıda endüstrisinde kullanılan alet ve ekipmanların özelliklerini bilir. |
| 6 | 65722 | Gıdaların mikrobiyolojik özelliklerini bilir ve analizlerini yapar. |
| 7 | 65723 | Gıda ürünlerini işleme ve kontrol teknolojisini bilir. |
| 8 | 65724 | Bitkisel yağ üretim teknolojisi ve kontrol işlemlerini bilir. |
| 9 | 65725 | Alkollü ve alkolsüz içecekler üretimindeki kontrol işlemlerini yapar. |
| 10 | 65726 | Özel gıda ürünlerini işleme ve kontrol teknolojini bilir. |
| 11 | 65727 | Gıda katkı maddelerinin özelliklerini bilir. |
| 12 | 65728 | Kalite yönetim sistemlerini uygulamayı bilir. |
| 13 | 65729 | Mesleki alanda sosyal sorumluluk ve etik değerler bilincine sahip olur. |
| 14 | 65730 | İletişim, araştırma ve bilişim olanaklarını kullanarak kendini geliştirir. |
| 15 | 65731 | Çevre ve insan sağlığını korumak için gerekli bilince sahip olur. |
| 16 | 65704 | Gıdaların kimyasal özelliklerini bilir. |
| 17 | 65705 | Gıda endüstrisinde kullanılan alet ve ekipmanların özelliklerini bilir. |
| 18 | 65706 | Gıda ürünlerini işleme ve kontrol teknolojisini bilir. |
| 19 | 65711 | Gıda katkı maddelerinin özelliklerini bilir. |
| 20 | 65707 | Gıdaların mikrobiyolojik özelliklerini bilir ve analizlerini yapar. |
| 21 | 65717 | Çevre ve insan sağlığını korumak için gerekli bilince sahip olur. |
| 22 | 65708 | Hijyen ve sanitasyon kurallarını bilir ve uygular. |
| 23 | 65709 | Gıdalarda temel işlemleri yapar. |
| 24 | 65710 | Kalite yönetim sistemlerini uygulamayı bilir. |
| 25 | 65712 | İletişim, araştırma ve bilişim olanaklarını kullanarak kendini geliştirir. |
| 26 | 65713 | Mesleki alanda sosyal sorumluluk ve etik değerler bilincine sahip olur. |
| 27 | 65714 | Özel gıda ürünlerini işleme ve kontrol teknolojini bilir. |
| 28 | 65715 | Alkollü ve alkolsüz içecekler üretimindeki kontrol işlemlerini yapar. |
| 29 | 65716 | Bitkisel yağ üretim teknolojisi ve kontrol işlemlerini bilir. |