Ondokuz Mayıs Üniversitesi Bilgi Paketi - Ders Kataloğu

Ders Öğretim Planı

Ders KoduDers AdıDers TürüYılYarıyılAKTS
OTP217 Organik Tarımda Kontrol ve Sertifikasyon 927001 2 3 2
Dersin Seviyesi
Ön Lisans
Dersin Amacı
Organik tarım ve genel esasları, organik tarım kanunu ve yönetmeliği, sertifikasyon sistemi, organik tarımda proje hazırlama ve yönetim, tarımsal üretim biçiminde değişen kavramlar ve koşullar, pazarlama ve satış ile ilgili kavramlar dersin amacını oluşturmaktadır.
Dersin Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Ali Kemal Ayan
Öğrenme Çıktıları
  1. Organik tarım kanunu ve yönetmeliklerini bilmek ve organik tarım ve sertifikasyon ile ilgili tanımları kavramak.
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Ön Koşul Dersleri
Yok
Önerilen Diğer Husular
Yok
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Dersin Sunulduğu Dil
Staj Durumu
Yok
Dersin İçeriği
T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Organik Tarım Kanunu, organik tarımın esasları ve uygulanmasına ilişkin yönetmelikler; sertifikasyonun temel esasları, süreci, işlemleri; Türkiye’deki sertifikasyon kuruluşları
Haftalık Ders İçeriği
Hafta Teorik Uygulama Laboratuar
1.Organik tarım kavramı, ilkeleri ve özellikleri
2.Organik tarımın tarihsel gelişimi
3.Organik tarımın avantajları
4.Organik ürünlerin Türkiye ve Dünyadaki durumu
5.Organik tarımın ilkeleri ve yasal tanımları
6.Organik üretim
7.Dünyadaki organik gıda pazarı
8.Türkiye'de organik tarım pazar yapısı ve işleyişi
9.Organik tarımdaki yasal düzenlemeler
10.Ara Sınav
11.Organik tarımda kontrol ve sertifikasyon
12.Türkiye'deki sertifikasyon kuruluşları
13.Organik tarım eğitim araştırma olanakları
14.kontrol ve sertifikasyonda denetleme
15.Final Sınavı
16.
Değerlendirme
Yarıyıl (Yıl) İçi EtkinlikleriAdetKatkı (%)
Ara Sınav1100
Toplam100
Yarıyıl (Yıl) Sonu EtkinlikleriAdetKatkı (%)
Final Sınavı1100
Toplam100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri60
Toplam100
İş Yükü Hesaplaması
EtkinliklerAdetSüresi(saat)Toplam İş Yükü(saat)
Ara Sınav11010
Final Sınavı11212
Derse Katılım14228
Toplam50