Ders Öğretim Planı
| Ders Kodu | Ders Adı | Ders Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
| VBK767 | Vitamin Analizleri | 927001 | 1 | 1 | 6 |
Dersin Seviyesi
Doktora
Dersin Amacı
Bu derste, vitamin analiz yöntemlerinin öğretilmesi amaçlanmaktadır
Dersin Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Professor Ali ERTEKİN (Head of Department) Professor Gül Fatma YARIM Associate Professor Sena ÇENESİZ Assistant Professor Cevat NİSBET Assistant Professor Gülay ÇİFTCİ
Öğrenme Çıktıları
- Yağda eriyen vitaminler
- Yağda eriyen vitaminlerin analizi
- Suda eriyen vitaminler
- Suda eriyen vitaminlerin analizi
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Ön Koşul Dersleri
Yok
Önerilen Diğer Husular
Yok
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
De Leenheer AP, Lambert W (2000). Modern Chromatographic Analysis of Vitamins, Revised and Expanded (Chromatographic Science Series), 3rd ed., CRC Press
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Staj Durumu
Yok
Dersin İçeriği
Yağda eriyen vitaminlerin analizi, suda eriyen vitaminlerin analizi
Haftalık Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuar |
| 1. | Yağda eriyen vitaminler | ||
| 2. | Yağda eriyen vitaminler | ||
| 3. | Yağda eriyen vitaminler | ||
| 4. | Yağda eriyen vitaminler | ||
| 5. | Yağda eriyen vitaminlerin analizi | ||
| 6. | Yağda eriyen vitaminlerin analizi | ||
| 7. | Yağda eriyen vitaminlerin analizi | ||
| 8. | Yağda eriyen vitaminlerin analizi | ||
| 9. | Suda eriyen vitaminleri | ||
| 10. | Suda eriyen vitaminler | ||
| 11. | Suda eriyen vitaminler | ||
| 12. | Suda eriyen vitaminler | ||
| 13. | Suda eriyen vitaminlerin analizi | ||
| 14. | Suda eriyen vitaminlerin analizi | ||
| 15. | Suda eriyen vitaminlerin analizi | ||
| 16. | Suda eriyen vitaminlerin analizi |
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Katkı (%) |
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Katkı (%) |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
| Toplam | 100 | |
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Adet | Süresi(saat) | Toplam İş Yükü(saat) |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Quiz | 4 | 1 | 4 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 4 | 56 |
| Tartışma | 7 | 4 | 28 |
| Beyin Fırtınası | 7 | 4 | 28 |
| Rapor Hazırlama | 2 | 1 | 2 |
| Rapor Sunma | 2 | 1 | 2 |
| Seminer | 1 | 1 | 1 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 11 | 11 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Rapor | 2 | 1 | 2 |
| Quiz için Bireysel Çalışma | 4 | 1 | 4 |
| Toplam | 150 | ||